Mitkä ovat yleisimmät makeutusaineet?
Perinteisiä makeutusaineita ovat pääasiassa erytroosi, syklamaatti, kiteinen fruktoosi, sakariininatrium, joista luonnollisia makeutusaineita kutsutaan myös sokerin korvikkeiksi, jotka ovat saaneet yhä enemmän huomiota, mukaan lukien Siraitia grosvenorii grosvenorii -uute, Stevia rebaudiana -uute, inuliini jne. Sakariininatrium on erittäin vanha makeutusaine, jota käytetään erityisen laajalti. Toimitamme useimmat makeutusaineet.
Natriumsakkariini on laajalti käytetty makeutusaine
Sakariininatrium on makeutusaine ja elintarvikelisäaine, jota käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa, Sakariininatrium on yleisesti käytetty synteettinen makeutusaine elintarviketeollisuudessa ja sillä on pisin käyttöhistoria. Sen makeus on 300-500 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi.
Sakariininatrium, joka tunnetaan myös nimellä natriumftalaattisulfonaatti-imidi, kehitettiin vuonna 1879, ja se on ensimmäinen synteettinen ei-ravintoaine makeutusaine. Se liukenee veteen, ja sen makeus laimeassa liuoksessa on 200-500 kertaa sakkaroosin makeus. Kun se on tiivistetty, sillä on katkera maku. Kun sitä kuumennetaan happamissa olosuhteissa, makea maku katoaa ja se voi muodostaa katkeraa o-aminosulfonyylibentsoehappoa. Sitä käytetään sokerin korvikkeena potilailla, joilla on liikalihavuus, hyperlipidemia, diabetes ja karies, koska se sisältää vähän kaloreita, ei imeydy ja erittyy automaattisesti virtsan ja virtsan kanssa.
Teollisuudessa sitä voidaan käyttää myös kirkasteena nikkelikromin galvanoinnissa, verenkierron mittausaineena, tunkeutuvana aineena jne. monenlaisissa sovelluksissa. Makeuden suhteen sakkariininatriumista hajotetut anionit ovat voimakkaan makean makuisia, kun taas niillä ei ole molekyylitilassaan makeaa makua, jolloin ne tuntuvat karvailta. Sakariininatriumilla on korkea liukoisuus ja dissosiaatio, mikä johtaa vahvaan makeaan makuun. Natriumsakkariini hajoaa hitaasti kiehumisen jälkeen, ja sopivassa suhteessa muiden makeutusaineiden kanssa käytettynä se voi olla lähempänä sokerin makeutta. Sakariininatrium ei aiheuta elintarvikeväriä ja käymistä.
Kun sen pitoisuus on suhteellisen korkea, se on karvas maku. Sakariininatriumin kuumentaminen happamissa olosuhteissa menettää makeutensa ja muodostaa katkeraa o-aminosulfonyylibentsoehappoa. Tämä aine on väritön, stabiili suorituskyvyltään, eikä ihmiskeho imeydy helposti sen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Se voi kuitenkin erittyä kehosta suolen liikkeillä. Siksi sakkariininatriumia käytetään sokerin korvikkeena potilailla, joilla on liikalihavuus, hyperlipidemia ja muut sairaudet.
Toimitamme useita erikokoisia verkkoja. Voit valita eri verkon tarpeidesi mukaan.
Sakariininatriumin toiminta
1. Ruoka: yleiset kylmät juomat, juomat, hyytelöt, mehut, suolakurkkuvihannekset, säilykkeet, kakut, säilötyt hedelmät, proteiinisokeri jne. Se on synteettinen makeutusaine, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa ja diabetespotilailla makeutettuna ruokavaliona.
2. Rehun lisäaineet: sianrehu, makeutusaineet jne.
3. Päivittäinen kemianteollisuus: hammastahna, suuvesi, silmätipat jne.
4. Galvanointiteollisuus: Galvanointilaatua olevaa sakkariininatriumia käytetään pääasiassa nikkelipinnoituksessa kirkasteena. Pienen määrän sakkariininatriumia lisääminen voi parantaa nikkelipinnoituksen kirkkautta ja pehmeyttä. Yleinen annos on 0.1-0,3 grammaa litrassa nestemäistä lääkettä.
 |
 |
Meillä on 15 vuoden kokemus alalta, tuotteemme täyttävät ISO-standardit, olemme erittäin erikoistuneetSakariininatriumjauhe. Toimitamme edelleen muita makeutusaineita. Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, lähetä sähköpostia osoitteeseen:haozebio2014@gmail.com