Munkkihedelmäuute on rikas ravintoaine
Munkkihedelmäuutetta kutsutaan myös momordica grosvenoriksi, se on peräisin Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et ZY Zhang, momordica grosvenori -uutteen pääkomponentti on mogroside v, jonka tavanomainen spesifikaatio on 20-60%, joka on vaaleankeltaisesta lähes valkoiseen jauheeseen. Maku on erittäin makea, ja sen makeus on 240 kertaa suurempi kuin sakkaroosin. Makeus on samanlainen kuin sokerilla, ja jälkimaku on hieman lakritsin kaltainen. Sitä käytetään usein makeutusaineena. Siraitia grosvenorii -uutteen makeutusaine ei tuota lämpöä. Se on arvokas raaka-aine juoma- ja makeisteollisuudessa ja paras korvike sakkaroosille.
Siraitia grosvenorii -hedelmän pääkomponentti on siraitia-glykosidit, ja siraitia grosvenorii -kasvin makeus voi olla runsasta 300 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi; Momordica grosvenorii -uute on myös terveyttä edistävä tonic, ja se sisältää myös fruktoosia, aminohappoja, flavonoideja ja muita ravintoaineita. Se sisältää myös 26 epäorgaanista alkuainetta, kuten mangaania, rautaa, nikkeliä, seleeniä, tinaa, jodia, molybdeeniä, proteiinia, C-vitamiinia jne.
Momordica grosvenori -uutteen vaikutus ja toiminta
Terveydenhuollon sektori:
1. Momordica grosvenorii -uutteella on hypoglykeeminen vaikutus ja sitä voidaan käyttää apuna diabeteksen hoidossa;
2. Siraitia grosvenorii sisältää runsaasti C-vitamiinia, jolla on ikääntymistä estäviä, syöpää ehkäiseviä ja ihoa kaunistavia vaikutuksia;
3. Sen tehtävänä on vähentää veren lipidejä ja painonpudotusta, ja se voi auttaa hyperlipidemian hoidossa parantaen liikalihavien yksilöiden kuvaa. Sitä voidaan käyttää laajasti ravitsemus- ja terveystuotteissa, vauvojen ja pienten lasten ruoissa, paisuneissa ruoissa, mausteissa, keski-ikäisten ja vanhusten ruoissa, kiinteissä juomissa, leivonnaisissa, kylmässä ruoassa, valmisruoassa, pikaruoassa jne.
4. Terveystuotteiden alalla. Sitä voidaan käyttää luonnollisena funktionaalisena ainesosana uudentyyppisten funktionaalisten elintarvikkeiden tai ravintolisien kehittämiseen hyödyntäen sen vaikutuksia, kuten lämmön poistamista ja keuhkojen kostuttamista, yskän ja liman lievitystä, verenpainetta alentavaa ja antioksidanttisia ominaisuuksia joidenkin kroonisten sairauksien ehkäisemiseksi tai parantamiseksi. sairaudet.
 |
 |
5. Siraitia grosvenorii -uutejauhe soveltuu korkean lämpötilan käsittelyyn. Se voi säilyttää vakauden korkeissa lämpötiloissa, eikä hajoa tai pilaa, joten se sopii korkeassa lämpötilassa jalostetuille tuotteille, kuten leivonnaisille.
Makeutusainekenttä:
Momordica grosvenorii -glykosidi on luonnollinen makeutusaine. Momordica grosvenorii -glykosidijauheen lisääminen elintarvikelajikkeisiin voi vastata ihmisten makeuden kysyntään aiheuttamatta verensokeria ja painonnousua. Se on ihanteellinen valinta diabeetikoille ja laihduttaville.
Juomateollisuus.Sitä voidaan käyttää luonnollisena makeutusaineena ja mausteena erilaisissa virvoitusjuomissa, hedelmämehuissa, teejuomissa ja muissa tuotteissa. Se voi korvata tai vähentää perinteisiä makeutusaineita ja esanssia ja tarjota luonnollisemman ja terveellisemmän maun ja maun.
Elintarvikesektori.Sitä voidaan käyttää luonnollisena makeutusaineena ja mausteena erilaisissa maitotuotteissa, jälkiruoissa, makeisissa, mausteissa ja muissa tuotteissa, ja se voi korvata tai vähentää perinteisiä makeutusaineita ja esanssia tarjotakseen luonnollisemman ja terveellisemmän maun ja maun.
 |
 |
Siraitia grosvenorii -uutteen perusprosessi:
Kuiva Siraitia grosvenorii → esikäsittely (murskaus) → uutto → konsentraatio → mikrosuodatus → ultrasuodatus → nanosuodatus → ruiskutus → kuivaus → sterilointi → pakkaus
OEM-palvelu
Voimme räätälöidä pientä pakkausta ja voimme mukauttaa etiketin, Meillä on 15 vuoden kokemus alalta, tuotteemme täyttävät ISO-standardit, olemme erittäin erikoistuneet momordica grosvenori -jauheeseen. Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, lähetä sähköpostia osoitteeseen:haozebio2014@gmail.com